Retsept: kikerherne määre

Mina ei ole suurem asi retseptide välja mõtleja või üleüldse nende edasi rääkija, kuid paratamatult sattusin sööma ühte imehead toitu ja ei saa seda endale vaid hoida. Selle retsepti leidis minu ristiema, kes omakorda rääkis seda minu emale, kes valmistas seda lõpuks mulle. Kes teab retsepti originaalset autorit, võib seda lahket minuga jagada!

Vaja läheb:

* purk kikerherneid (400g)
* maitse järgi peterselli
* 3-4 küüslauguküünt
* ca 10 päikesekuivatatud tomatit
* päikesekuivatatud tomatite õli

Nagu ikka "minu" retseptidega, siis tuleb ennekõike lähtuda maitsest endast. Ainus, mille kogust ma oskan 100% öelda, on kikerherned, sest neid panime ühe purgi. Kui petersell ei meeldi - pane vähem või pane hoopis midagi muud. Ma pole ka suurem asi peterselli fänn, aga selle sisse sobib see niiiii hästi! Küüslauku paneks ma tunduvalt rohkem ja pärast lisasin enda segule veel natuke küüslaugupipart.

Valmistamine on lihtne - pane purk kikerherneid, petersell, küüslauguküüned, päikesekuivatatud tomatid ja törts nende purgis olevat õli köögikombaini ja las see teeb oma tööd! Lähtu sellest, et alati saad maitseid juurde lisada ja tee see täpselt selliseks, nagu sulle meeldib!




Ema soovitas värsket kurki peale panna, mulle meeldib ilma rohkem.


4 comments:

  1. Jube hea tuli! Mina pole varem kikerherneid proovinud, aga retsepti nähes tekkis kohe huvi, kuna päikesekuivatatud tomatid on mu suured lemmikud jällegi. Peterselli mina ei pannud, kuna mulle see ei maitse. Aga hea tuli :). Kirjutan kohe endale märkmikusse teiseks korraks üles (Y).

    VastaKustuta
    Vastused
    1. Kusjuures mulle muidu ka petersell ei meeldi, aga selle määrde sees on see heaks värskenduseks. Minu arust vähemalt :D Usun, et peotäis tilli ka.

      Kustuta
    2. Oleks mul kodus olnud peterselli, oleksin vast pannud. Aga noh. Ilmselt ei osta kui niisama ei tarbi :D. Ma muidu usun, et seal oleks see ka tarbitav olnud :P.

      Kustuta
    3. Siis muidugi. Mull üks karbitäis alati sügavkülmas istumas.

      Kustuta

 

Kuu loetuimad postitused